jeudi 18 décembre 2014

Chocolats fins : ganache à la feuille de menthe fraîche





Ces bonbons chocolat ont un parfum d'été en plein hiver grâce à une infusion à froid avecdes  feuilles de menthe fraiche dans une ganache crémeuse au choclat noir.

Un petit plaisir rafraichissant qui étonne les papilles.





1 commentaire:

Anonyme a dit…

Bonjour,


C' est juste magnifique. Bravo...croyez vous qu' avec mon CAP de pâtisserie en poche, je pourrais réaliser vos chocolats ?


rosie_line@yahoo.fr

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