Idéales pour un buffet ou une collation rapide, ces minis mousses glacées (on les appèle aussi parfaits glacés ou semifreddo) seront la gâterie parfaite pour les chaudes journées d'été.
Plus simple et plus rapide à préparer qu'une crème glacée, elles en ont toute la richesse et la variété des parfums possibles est infinie. Et toujours sans arôme artificiels !
Ici, j'ai choisi chocolat, café, citron et fraise.
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